Ванильные абрикосы – десерт, который вы можете приготовить к празднику, затратив минимум ингредиентов и сил. Готовится десерт очень быстро, его нежный вкус придется по нраву и ребятишкам, и взрослым!
- Нам потребуется:
- полтора кило абрикосов;
- два стакана сахара (объем в среднем 250 мл);
- два стакана воды (объем в среднем 250 мл)
- стакан йогурта (берут натуральный без добавок);
- четыре ложки лимонной мяты;
- немного ванилина.
1. Смешайте в воде немного сахара с ванилином, кипятите около пяти минут. В это время помешивайте массу.
2. Абрикосы промойте, сразу вытащите все косточки. Далее положите в воду, варите до мягкости. На это уйдет около пятнадцати минут. При этом абрикосы не должны сильно развариться.
3. Взбейте остатки сахара с натуральным йогуртом и мятой, добавьте к сладкому сиропу, в котором варились абрикосы. Тщательно смешайте.
Все, десерт готов. Абрикосы подаются к столу в сладком сиропе с ванильным ароматом. В следующий раз по этому рецепту аналогичным образом можно приготовить персики или нектарины. Приятной трапезы!
