Woomen.me Рецепты Суп с лисичками

Суп с лисичками

2 мин ~ время на чтение
0
0
121
Суп с лисичками

В этом рецепте описано наивкуснейшее приготовление супа с лисичками. Обычно, такой суп подают в ресторанах, но если вы захотели побаловать своих домашних, то этот суп — то, что надо! Удивите близких вкусным и не обычным рецептом!



Ингредиенты:

  • 1 небольшая головка лука порея или репчатого;
  • 500 мл. воды;
  • 50 мл. грибного рассола;
  • 1 кубик овощного бульона;
  • 200 мл. сухого белого вина;
  • 50 гр. рубленной петрушки;
  • 5 размятых ягод можжевельника;
  • 100 гр. вымоченных и обсушенных соленых или консервированных лисичек;
  • 1,5 столовой ложки муки;
  • 100 мл. молока;
  • 150 мл. сливок;
  • соль и перец;
  • 2 столовые ложки сухого хереса.

Способ приготовления

  1. Очистите лук порей. Нарежьте тонкими кольцами.
  2. Вскипятите воду, грибной рассол и бульонный кубик. Добавьте лук, вино, петрушку и ягоды можжевельника. Кипятите на слабом огне 15 минут.
  3.  Положите лисички и варите 5 минут.
  4. Смешайте муку с небольшим количеством молока и добавьте в суп, чтобы загустить его.
  5. Затем добавьте оставшееся молоко и сливки, варите еще 5 минут.
  6. Приправьте солью, перцем и небольшим количеством хереса по вкусу.
  7. Разлейте в теплые суповые тарелки и посыпьте рубленной петрушкой.
  • Рецепт кеты

    Стейки кеты под сырной шапкой — пошаговый рецепт

    Как приготовить стейки кеты в духовке. Кета — красная рыбка обогащенная витаминами. …
  • Грушевый кекс

    Грушевый кекс

    Нежный бисквит с сочной грушей и шоколадной крошкой… Грушевое наслаждение — эт…
  • Отбивная из свинины под картофелем

    Отбивная из свинины под картофелем

    Отбивная — это классика жанра и прямое подтверждение высказыванию: «Всё гениаль…
  • Рулет из индейки - пошаговый рецепт

    Рулет из индейки — рецепт

    Это блюдо можно отнести к разряду праздничных. Оно украсит стол и в день Рождения и на Нов…
  • Жаркое из кролика

    Жаркое из кролика

    Вкусное, нежное, диетическое мясо кролика — лучший выбор для здорового питания. Ингр…
  • Суп из лосося

    Суп из лосося

    Суп из лосося очень вкусное, необычное диетическое блюдо. Такой суп можно приготовить, как…
Я ХОЧУ ЕЩЕ ИНТЕРЕСНЫХ СТАТЕЙ НА ПОХОЖУЮ ТЕМУ
Load More In Рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *