Woomen.me Рецепты Суп из Мидий

Суп из Мидий

3 мин ~ время на чтение
0
0
79
Суп из Мидий

Суп из мидий — отличный способ разнообразить повседневную пищу, очень вкусным деликатесным супом из морепродуктов.



Ингредиенты:

На 4 порции супа из мидий, вам потребуется:

  • 1 головка лука-шалота или репчатого;
  • 2 моркови:
  • 5 картофелин;
  • 4 черенка сельдерея
  • 1 столовая ложка зелени сельдерея;
  • 1 столовая ложка маргарина;
  • 400 мл. воды;
  • 2 кубика рыбного бульона;
  • 500 мл. молока;
  • 250 г. консервированных мидий в собственном соку;
  • черный перчик и соль на любителя;
  • мелко порубленная зелень укропа или петрушки для аромата.

Способ приготовления:

  1. Очистите и как можно мельче порубите лук. Почистите, а после нарежьте кубиками морковь, а так же картофель. Промойте и нарежьте ломтиками черенки сельдерея.
  2. Растопите маргарин. Положите лук, морковь, картофель и сельдерей. Пассеруйте, помешивая. Добавьте воду и бульонные кубики. Доведите до кипения и тушите 15 минут.
  3. Приготовьте из овощей пюре. Разведите молоком, влейте рассол от мидий. Доведите суп до кипения. Положите мидии. По своему собственному вкусу приправьте солью и черным перчиком . При желании, посыпьте уже готовый суп укропом и/или петрушкой.
Я ХОЧУ ЕЩЕ ИНТЕРЕСНЫХ СТАТЕЙ НА ПОХОЖУЮ ТЕМУ
Load More In Рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *