Ветчина сделает любой салат более сытным, а шпинат – полезным. Так что не лишним будет совместить эти два продукта в одном салате! Помимо этих основных компонентов, в составе присутствуют рис и яйца – сочетание по-настоящему универсальное. Салат с ветчиной, шпинатом и яйцами понравится многим любителям салатов.
Нам потребуется:
- небольшой пучок шпината;
- кусок ветчины;
- горсточка риса;
- три яйца;
- листовой салат, укроп, петрушка, майонез (нужен низкокалорийный).
Приготовление
- Порежьте тоненькими полосками ветчину. Промойте шпинат, просушите на бумажном полотенце, потом отварите в слегка соленой водичке (варить надо минут десять). Остудите шпинат, мелко порежьте острым ножом.
- Промойте рис, отварите, откиньте в дуршлаг. Лучше для салата брать рис длиннозерный, тогда он не будет неаппетитной кашей. Промойте укроп с петрушкой, порубите помельче.
- Смешайте вместе подготовленные продукты, добавьте низкокалорийный майонез, переложите на блюдо, застеленное листьями зеленого салата. Выкладывают обычно салатик горочкой.
Дополнительно этот вкусный салат украшается дольками отварных яиц и свежими веточками зелени. Подача к столу сразу после приготовления.
Для любителей мясной салатов самое то. Вкусный, питательный и невероятно полезный салат с ветчиной.