Стейки кеты под сырной шапкой — пошаговый рецепт

Рецепт кеты

Как приготовить стейки кеты в духовке под сырной шапкой. Кета — красная рыбка обогащенная витаминами. В этом рецепте я расскажу наипростейший рецепт кеты запеченной в фольге под сырной шапкой. Данный рецепт приготовления займет у вас не больше часа. При таком приготовлении рыбка получается сочной и нежной. Такую рыбку можно подавать, как на праздничный стол, так и к семейному ужину.

Ингредиенты:

  • Стейки кеты — на ваше усмотрение (я брала 450 гр — 4 стейка);
  • Сыр твердых сортов — не более 100 гр;
  • Большой помидор или несколько черри;
  • Специи для рыбы (многие используют прованские травы, у меня были абхазские специи);
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Майонез;
  • Подсолнечное масло;
  • Фольга для выпекания;
  • Бумажные полотенца или салфетки.

Способ приготовления

  1. Для начала, подготовим все необходимые ингредиенты. Необходимо Вымыть помидор, отрезать нужное количество сыра, подготовить терку и доску для разделывания. Достать майонез из холодильника и поставить рядом специи, соль и перец. Чтобы все было под рукой. Кета должна быть хорошо разморожена. Стейки кеты под сырной шапкой - рецепт
  2. Теперь займемся кетой. Отрезаем ножницами плавники и ножом очищаем от чешуи (я полностью срезала кожицу). Моем под проточной водой, промакиваем салфеткой и выкладываем на салфетки, чтобы в рыбе, как можно меньше осталось воды. Затем, посыпаем стейки солью, перцем и специями. Чтобы рыбка получилась более пикантной можно слежка опрыскать лимонным соком.Стейки кеты под сырной шапкой - рецепт
  3. Пока кета пропитывается специями. Займемся помидором и сыром. Нарезаем помидор кольцами и натираем сыр.рецепт кеты
  4. Далее, каждый стейк слегка смазываем майонезом. На каждый кусочек кладем помидор и посыпаем сыром.рецепт кеты
  5. Подготавливаем фольгу. Фольгу смазываем подсолнечным или оливковым маслом. Аккуратно заворачиваем в фольгу каждый стейк. Заворачивать лучше всего сразу на противне. Заворачиваем аккуратно, чтобы при готовке сок рыбы не вытек из фольги. стейки кеты рецепт
  6. Разогреваем духовку до 170 градусов и ставим противень в духовку по центру. И запекаем 30 минут.духовка 170
  7. По истечении 30 минут достаем рыбку из духовки и приоткрываем конвертики. Ставим еще на 10 минут.стейки кеты рецепт
  8. Достаем рыбку из духовки и  вуаля! Наивкуснейшая рыбка готова.стейки кеты рецепт

 

Приятного аппетита!!! С любовью WooMen.meСтейки кеты под сырной шапкой - пошаговый рецепт

93

Добавить комментарий