Жаркое из кролика

4 мин ~ время на чтение
0
0
263
Жаркое из кролика

Вкусное, нежное, диетическое мясо кролика — лучший выбор для здорового питания.

Ингредиенты:

  • 1 тушка кролика;
  • 300 мл сухого белого вина;
  • 2-3 лавровых листа;
  • 1 головка чеснока;
  • 700 гр картофеля;
  • 1 ст ложка горчицы;
  • 150 мл масла растительного;
  • 100 гр сметаны 10%;
  • 50 гр майонеза;
  • 50 мл сливок 20%;
  • помидоры, зелень, соль, специи.

Способ приготовления:

  1. Промытую и обсушенную тушку кролика разделать на порционные куски и залить вином.
  2. Добавить 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, лавровый лист и специи.
    Убрать в холодильник на 2-3 часа.
  3. Замаринованное мясо обжарить на растительном масле до золотистой корочки около 10 мин.
    Обжаренное мясо переложить в форму для духовок.
  4. Сливки, майонез и сметану смешать и распределить по мясу. Посыпать специями.
  5. Запекать в нагретой до 180 градусов духовке 1 час.
  6. Картофель для гарнира очистить и отварить до полуготовности 10 — 15 минут.
    Слить отвар.
  7. Смешать растительное масло, горчицу и оставшийся чеснок. Посолить и поперчить.
    Залить этой смесью горячий картофель, перемешать и выложить на противень и запечь в духовке
    одновременно с кроликом на нижнем ярусе.
                                      Подавать на большом блюде с помидорами и зеленью.
  • Рецепт кеты

    Стейки кеты под сырной шапкой — пошаговый рецепт

    Как приготовить стейки кеты в духовке. Кета — красная рыбка обогащенная витаминами. …
  • Грушевый кекс

    Грушевый кекс

    Нежный бисквит с сочной грушей и шоколадной крошкой… Грушевое наслаждение — эт…
  • Отбивная из свинины под картофелем

    Отбивная из свинины под картофелем

    Отбивная — это классика жанра и прямое подтверждение высказыванию: «Всё гениаль…
  • Рулет из индейки - пошаговый рецепт

    Рулет из индейки — рецепт

    Это блюдо можно отнести к разряду праздничных. Оно украсит стол и в день Рождения и на Нов…
  • Суп с лисичками

    Суп с лисичками

    В этом рецепте описано наивкуснейшее приготовление супа с лисичками. Обычно, такой суп под…
Я ХОЧУ ЕЩЕ ИНТЕРЕСНЫХ СТАТЕЙ НА ПОХОЖУЮ ТЕМУ
  • Нежный салат из куриной грудки

    Нежный салат из куриной грудки

    Очень сытный, вкусный и простой в приготовлении салат. Такой салат должен понравиться кажд…
  • Суп из лосося

    Суп из лосося

    Суп из лосося очень вкусное, необычное диетическое блюдо. Такой суп можно приготовить, как…
  • Котлеты из куриного фарша

    Котлеты из куриного фарша можно считать диетическим продуктом. Такие котлетки не займут мн…
  • Рыбный мусс

    Рыбный мусс

    Рыбный мусс — это диетическое блюдо из морепродуктов, которое очень богато всяческим…
  • Холодный фруктовый суп

    Холодный фруктовый суп

    Холодный фруктовый суп — это отличный обед, который будет по вкусу любой девушки. Ка…
  • Фруктовый суп с мятой

    Фруктовый суп с мятой

    Фруктовый суп с мятой — очень оригинальный освежающий десерт. Такой суп особенно рек…
Load More In Диетические блюда

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *