Тушеные кальмары в мультиварке

Тушеные кальмары в мультиварке

Что может быть вкуснее, чем тушённые кальмары в мультиварке? На самом деле кальмары – такой продукт, который требует к себе особого подхода. Если приготовить его неправильно, то вкусный морепродукт будет напоминать жесткую резину! Но не бойтесь – мультиварка поможет приготовить идеальные тушеные кальмары, которые прочно обоснуются у вас в повседневном меню.

Нам потребуется:

  • килограмм кальмаров;
  • полкило свежих томатов;
  • две соленые кильки;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • вино (брать желательно белое сухое);
  • масло (лучше взять оливковое);
  • универсальные специи (смесь овощей).

Приготовление кальмаров

  1. Промойте хорошенько уже очищенные кальмары, порежьте тонкими полосками. Очистите чеснок и измельчите. Кильку же промойте от чрезмерного количества соли – это обязательный пункт в приготовлении этого блюда.
  2. Влейте оливковое масло в чашу мультивара, нагрейте, добавьте кильку с чесноком и вином. Промойте помидоры, кожуру аккуратно снимите (для этого их обычно ошпаривают кипятком), порежьте кубиками.
  3. Отправьте в мультиварку и помидоры с подготовленными кальмары. Приправьте пряностями, готовьте полчаса (режим «Тушение»). За это время вино должно выпариться, кальмары же станут невероятно нежными на вкус!

Подавайте блюдо горячим. Можно использовать в качестве оригинального гарнира к любому жирному мясу. Но и в качестве самостоятельного блюда такие кальмары превосходны.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Журнал для девушек и женщин
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: