Главная Рецепты Мясные блюда Тушеное мясо по-холостяцки

Тушеное мясо по-холостяцки

11 секунд чтения
0
0
87

 

Загрузка...

Тушеное мясо по-холостяцки

Тушеное мясо по-холостяцки — это одно из самых вкусных мясных блюд, которое в силах приготовить даже холостяк. Это блюдо очень питательное и витаминизированное, так ка в его состав входит не только мясо, но и различные овощи.



Ингредиенты:

  • Постная говядина — 500 грамм;
  • Луковица — 1 шт;
  • Маргарин — 2,5 столовые ложки;
  • Говяжий бульон — 1 кубик;
  • Вода — 220 мл;
  • Соль — 0,5 чайной ложки;
  • Перец черный молотый — 0,5 чайной ложки;
  • Консервированные очищенные помидоры в собственной соку- 500 грамм;
  • Филе анчоусов -в рассоле — 1 маленькая баночка;
  • Пряная смесь — 0,5 чайной ложки;
  • Морковь — 2 шт;
  • Свежие грибы — 140 грамм;
  • Бренди или коньяк — 2,5 столовые ложки;
  • Холодная вода — 50 мл.

Способ приготовления

  1. Нарежьте мясо кубиками величиной 2,5 сантиметра. Нарежьте кольцами лук. Поджарьте его в 0,5 столовой ложки маргарина без изменения цвета.
  2. Доводим воду до кипения и добавляем в нее бульонный кубик. Далее берем мясо и кладем в воду, чтобы вновь довести до кипения. Обязательно снимите пену. Добавьте соль, перец, лук поджаренный, анчоусу в рассоле и помидоры. Далее тушите мясо около 30 минут на слабом огне, накрыв кастрюлю крышкой.
  3. Очистите морковь и нарежьте тонкими ломтиками. Поджарьте грибы в оставшемся маринаде на отдельной сковороде. Добавьте морковь и грибы к тушеному мясу. Влейте бренди или коньяк, по желанию. Разведите муку в воде и влейте в мясо, помешивая. Тушите на слабом огне, примерно 10 минут, чтобы получившийся соус чуть-чуть загустел.
Загрузить похожие статьи
Загрузить больше Woomen-men
Загрузить больше Мясные блюда

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.