Сырное суфле

3 минут чтения
0
0
141

Сырное суфле

Сырное суфле — это нежнейшая закуска, которая подается на стол горячей, сразу же из духовки, чтобы тесто не опало. Особенно  этот десерт по душе придется «сырным» любителям.



Ингредиенты:

  • Маргарин (спред) — 50 грамм
  • Мука — 4 столовые ложки
  • Сыр (желательно,полужирный, заранее натертый и выдержанный
  • Молоко — 250 мл.
  • Желток яичный — 4 шт.
  • Мука кукурузная — 1 столовая ложка
  • Белок яичный — 6 шт.

Мука и спред(или маргарин) потребуются для подготовки формы для выпечки.

Способ приготовления

  1. Возьмите маргарин или спред, положите в кастрюлю, у которой дно потолще(только не в алюминиевую) и постепенно добавляйте по-немного, муку. Муку всыпайте маленькими порциями, чтобы  не образовывались комочки. Спассеруйте(обжарьте при низкой температуре) и поставьте в прохладное место на несколько минут для для легкого охлаждения. Возьмите молоко и постепенно вливайте его, тщательно помешивая, до получения однородной массы. На слабом, тихом огне доводите до кипения в течении нескольких минут. Затем, снимайте кастрюлю с огня и добавляйте тертый сыр, который вы заранее подготовили. Далее, охладите не много. Подмешайте яичные желтки, по одному, и кукурузную муку. Приправьте по вкусу.
  2. Разогрейте духовку до 180 градусов С. Взбейте яичные белки до образования устойчивой пены. Соедините с половиной подготовленной смеси суфле, затем аккуратно выложите оставшуюся смесь. Вылейте смесь в хорошо смазанную и посыпанную мукой форму. Форму, в которой будете выпекать суфле заполняйте , примерно, на две трети, поскольку во время приготовления суфле будет подниматься. Запекайте в нижней части духовке 30-40 минут. Подавайте сразу же, так как суфле начнет опадать.

Приятного аппетита!

Загрузить похожие статьи
Загрузить больше Woomen-men
  • Ванильные абрикосы

    Ванильные абрикосы – десерт, который вы можете приготовить к празднику, затратив минимум и…
  • Яблочный пирог

    Яблочный пирог

    Сегодня я расскажу вам рецепт яблочного пирога в духовке с фото. Это не шарлотка, хотя рец…
  • Грушевый кекс

    Грушевый кекс — рецепт с фото

    Сегодня у меня на очереди грушевый кекс, рецепт с фото этого лакомства я публикую для моих…
  • Шоколадный пирог

    Шоколадный пирог

    Иногда хочется побаловать себя и своих близких чем-нибудь вкусненьким. Но часто бывает, чт…
  • Холодный фруктовый суп

    Холодный фруктовый суп

    Холодный фруктовый суп — это отличный обед, который будет по вкусу любой девушки. Ка…
  • Фруктовый суп с мятой

    Фруктовый суп с мятой

    Фруктовый суп с мятой — очень оригинальный освежающий десерт. Такой суп особенно рек…
Загрузить больше Десерты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.