Салат с печенью трески, сыром, яйцами

Для салата с треской потребуется

Консервы часто выручают многих хозяек, когда требуется сделать быстро какую-нибудь вкусную закуску. Салат с печенью трески, сыром, яйцами получается всегда нежный и вкусный. При этом он достаточно сытный, поэтому хоть раз стоит попробовать приготовить такой, казалось бы, незамысловатый салат.

Для салата с треской потребуется:

  • баночка печени трески;
  • кусок сыра;
  • три яйца;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • любая зелень.

Приготовление салата:

  1. Чеснок очищают, натирают на терке. Выбранную зелень промывают и нарубают достаточно мелко. Яйца отваривают заранее, желтки растирают вместе с маслом, слитым из баночки консервов. Все эти подготовленные компоненты смешивают вместе.
  2. Яичные белки же нарубают помельче, смешивают с тертым сыром. Кстати, для салатов лучше брать твердые сорта сыра – их легче натереть. Добавляют кусочки печени трески (предварительно разминают вилкой). Выкладывают в салат.
  3. Заправляют смесью из растертых желтков и перемешивают. Салат с печенью трески, сыром и яйцами можно оставить настаиваться в холоде на полчаса.

Перед подачей готовый «быстрый» салат украшают веточками зелени или просто посыпают сверху порубленной зеленью. Можно дополнительно поперчить.

Салат с печенью трески, сыром, яйцами

198

1 Комментарий

Добавить комментарий