Салат из грибов

Салат из грибов

Салат из грибов — это то блюдо, которое готовят на праздники и на обычный повседневный стол. Грибной салат содержит незначительное число калорий, но несмотря на это, он очень питательный и витаминизированный. Этот рецепт очень легок и прост в исполнение и не займет у вас много времени. Удивите своих близких оригинальным рецептом!

Ингредиенты:

  • Грибы свежие-300 грамм
  • Листья салата-150-200 грамм
  • Пучок редиса-1
  • Столовая ложка лука зеленого и мелкорубленного

Ингредиенты для приправы:

  • Столовая ложка уксуса 3%-го
  • Чайная ложка неострой горчицы
  • 1,5 столовой ложки растительного масла(желательно оливкового)
  • Вода-1,5 столовой ложки
  • Чеснок-1 зубчик(толченый)
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления

  1. Обработайте грибы и нарежьте тонкими ломтиками, ошпарьте или проварите 1-2 минуты. Промойте и мелко порвите листья салата. Обрежьте редис с обеих сторон и нарежьте кусочками.
  2. Смешайте все ингредиенты для приправы, перец и соличку добавляйте по вкусу. Положите в приправу грибы и маринуйте в холодильнике примерно 1 час.
  3. Выложите листья салата на сервировочные тарелки. Разложите маринованные грибы и ломтики редиса поверх салатных листьев и посыпьте рубленным зеленым луком. Выдержите салат в холодильнике около 30 минут и смело подавайте к столу.

Приятного аппетита!

20

Добавить комментарий