Woomen.me Рецепты Блюда из рыбы Рыба, запеченная в духовке

Рыба, запеченная в духовке

5 мин ~ время на чтение
0
0
245
Рыба, запеченная в духовке

Рыба, запеченная в духовке — это удобный и не сложный рецепт приготовления рыбы разных размеров. Такой  способ приготовления рыбы делает блюдо низкокалорийным.  Предоставим два рецепта запеченной рыбы.



Филе лосося на морской соли

Количество порций- 2

Ингредиенты:

  • 250 г филе лосося с кожей
  • 165 г крупной морской соли

Способ приготовления

  1. Доведите духовку до 210 градусов С. На жароустойчивое блюдо насыпьте ровным слоем соль, после уложите филе рыбы сверху. Запекайте в духовке около 10-18 минут.
  2. Тушку рыбы очистите от кожи и положите на слегка подогретое блюдо. Украсьте дольками лимона , листьями салата и(или) свежим зеленым укропом. Заправьте  сметаной (желательно, жирностью 25%) и красной икрой с стрелкой зеленого лука.

Филе лосося на морской соли

 Плоская рыба, запеченная в духовке

Для запекания в духовке подходит крупная плоская рыба, например, камбала, палтус, густера. Запекают ее при более низкой температуре.

Ингредиенты:

  • Крупная плоская рыба

Способ приготовления

  1. Доведите духовку до 90 градусов С. Помойте и почистите рыбу, удалите жабры (голову и плавники можно оставить), протрите кухонной салфеткой или полотенцем и положите на  противень. Противень смазывать не нужно. Некрупную рыбу запекайте 45, более крупную-55-80 минут. Чтобы проверить готовность рыбы, осторожно воткните вилку в утолщенную ее часть. Если мякоть стала белой и легко отделяется от костей, рыба готова.
  2. Рыбу очистите от кожи и выложите на теплые тарелки. Подайте с натертым хреном, вареным цельным картофелем и овощами.

 Плоская рыба, запеченная в духовке

Я ХОЧУ ЕЩЕ ИНТЕРЕСНЫХ СТАТЕЙ НА ПОХОЖУЮ ТЕМУ
  • Рецепт кеты

    Стейки кеты под сырной шапкой — пошаговый рецепт

    Как приготовить стейки кеты в духовке. Кета — красная рыбка обогащенная витаминами. …
  • Рыбные биточки под луковым соусом - рецепт

    Рыбные биточки под луковым соусом

    Это блюдо подходит на каждый день для всей семьи! Приготовление займет не больше 1 часа Ва…
  • Рыбный мусс

    Рыбный мусс

    Рыбный мусс — это диетическое блюдо из морепродуктов, которое очень богато всяческим…
Load More In Блюда из рыбы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *