Рецепт острой аджики

аджика рецепт

Это рецепт острой аджики для любителей «острых ощущений». С такой аджикой можно подавать, как куриные котлетки, так и свиные стейки. Плюсы этой аджики в простоте ее приготовления, ее совсем не нужно варить.

Ингредиенты:

  • 20 шт. красного острого перца;
  • 5 шт красного болгарского перца;
  • 2 красных помидора;
  • 100 гр. очищенного чеснока;
  • 1 столовая ложка соли поваренной;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 50 гр. масла растительного без запаха.

Способ приготовления:

  1. Перец 2-х видов очистить от семян и прокрутить на мясорубке, затем прокрутить чищенный чеснок. Помидоры прокручиваем последними.
  2. Добавляем соль, сахар, масло подсолнечное. Перемешать, дать постоять при комнатной температуре до получаса.
  3. Разлить в стеклянную или пластмассовую тару. Поставить в холодильник.

Хранить в прохладном месте.

23

Добавить комментарий