Черные продукты с высоким содержанием питательных веществ

черная икра

Нам всегда говорили, что самый здоровый цвет — зеленый. Продукты этих оттенков богаты хлорофиллом, ингредиентом с исключительными свойствами, способствующими укреплению здоровья. Однако оказывается, что зеленый не обязательно должен быть монополистом в модели здорового питания. Черный рис, черная чечевица и черный тмин, безусловно, являются черными фаворитами в рейтинге продуктов с высокой пищевой и лекарственной ценностью. Давайте внимательнее посмотрим на эту сильную тройку.

Черная чечевица. Черная чечевица кажется на первый взгляд исключительной — многие сравнивают ее с черной икрой, которая по сути является королевским эксклюзивным продуктом. Купить икру в Москве с уникальными свойствами для вашего здоровья можно в надежном интернет-магазине.

Черная чечевица это пищевой продукт, который поддерживает правильное развитие и восстановление клеток организма. Он широко признан самой здоровой из всех разновидностей чечевицы, в основном благодаря чрезвычайно высокому содержанию антиоксидантных компонентов. Вегетарианцы любят чечевицу из-за высокого содержания белка, но белок — это только начало его сильных сторон. Чечевица богата клетчаткой, фолиевой кислотой, рядом витаминов и минералов.

Польза для здоровья

Чечевица рекомендуется в рационе диабетиков и людей, соблюдающих диету — она имеет низкую калорийность, высокое содержание клетчатки и низкий гликемический индекс, поэтому наполнение желудка усиливает чувство сытости, не вызывая быстрого выброса инсулина. Способствует нормализации уровня сахара в крови и холестерина. Это помогает регулировать кровяное давление. Стимулирует перистальтику кишечника и уменьшает запоры. Рекомендуется для активных людей (как работников физического труда, так и спортсменов), женщин, которые планируют материнство и беременность, борются с анемией и живут в условиях хронического стресса. Глубокий вкус черной чечевицы хорошо сочетается с супами, пикантными закусками и красочными салатами. Для контраста стоит давать его, например, с желтым и красным перцем и свежими листьями рукколы.

Черный рис

Черный рис — довольно редкий, но чрезвычайно полезный сорт одного из самых употребляемых в мире продуктов питания. Употребление в пищу регулярно успокаивает аллергию и воспаление, защищает от атеросклеротических изменений и инфаркта. Благотворно влияет на фигуру и красоту. Рекомендуется для диабетиков и людей с анемией. Характерный черный цвет этого вида является результатом высокого содержания антоцианов, соединений с доказанным противовоспалительным и противораковым действием. И последнее, но не менее важное: черный рис просто очень вкусен и отлично смотрится на тарелке.

Черный тмин поддерживает работу иммунной системы. Обладает противовоспалительными, противогрибковыми и противораковыми свойствами.

В его мелких зернах много веществ с чрезвычайно сильными целебными свойствами. Семена черного тмина могут быть полезны при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, кашля и бронхита. Благодаря содержанию черного масла, нигелла ускоряет выведение секрета из дыхательных путей.

Особенно сейчас, когда укрепление жизненных сил и иммунитета имеет решающее значение для всех нас, давайте введем привычку добавлять черный тмин и посыпать бутерброды, сделаем его ежедневным дополнением к салатам, блюдам на основе пасты или мяса. Черный тмин настолько универсален по вкусу, что его также можно использовать в качестве декоративного и питательного элемента в необычных десертах и фруктовых и овощных муссах.

94

Добавить комментарий